多項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本素質(zhì)主要表現(xiàn)在（）及語言文明方面。

A.儀表端莊
B.儀容大方
C.行為規(guī)范
D.態(tài)度熱情


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1.多項(xiàng)選擇題西方人認(rèn)為（）是新生命和興旺發(fā)達(dá)的象征。

A.雞蛋
B.兔子
C.狗
D.小鳥

2.多項(xiàng)選擇題點(diǎn)心中（）是香港人飲食首選的品種。

A.蝦餃
B.叉燒包
C.石子饃
D.發(fā)糕

3.多項(xiàng)選擇題違法生產(chǎn)經(jīng)營食品的法律責(zé)任有（）

A.行政法律責(zé)任
B.民事法律責(zé)任
C.經(jīng)濟(jì)法責(zé)任
D.刑事法律責(zé)任

4.多項(xiàng)選擇題評價(jià)食品衛(wèi)生的原則是（）

A.對人民健康負(fù)責(zé)
B.確保其無毒無害
C.符合國家《食品衛(wèi)生法》
D.符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

5.多項(xiàng)選擇題我國目前已頒布的與餐飲業(yè)有關(guān)的法律主要有（）

A.《經(jīng)濟(jì)合同法》
B.《產(chǎn)品質(zhì)量法》
C.《動(dòng)物保護(hù)法》
D.《環(huán)境保護(hù)法》