多項選擇題蔬果可供給人體所需的各種無機(jī)鹽如()。
A.鉀
B.碘
C.鎂
D.鈉
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1.多項選擇題下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法,正確的有()。
A.茶洗
B.沖泡
C.品飲
D.斟茶
E.預(yù)熱茶具
2.多項選擇題俄式菜以()馳名中外。
A.色香味形俱佳
B.裝盤講究
C.適用于貴賓宴會
D.油大制作精細(xì)
3.多項選擇題()能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用,達(dá)到食療的效果。
A.皮蛋粥
B.炸卷果
C.山楂粥
D.姜湯
4.多項選擇題服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹()。
A.餐廳歷史
B.菜肴典故
C.經(jīng)營特色
D.風(fēng)土人情
E.菜肴品種
5.多項選擇題菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的()。
A.一覽表
B.清單
C.記錄本
D.條目
E.賬目
最新試題
()能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用,達(dá)到食療的效果。
題型:多項選擇題
服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務(wù),直接決定著客人的滿意度,主要包括()。
題型:多項選擇題
品飲普通綠茶是為了()。
題型:多項選擇題
下列對茶洗過程的描述,正確的有()。
題型:多項選擇題
服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹()。
題型:多項選擇題
由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同,在人體內(nèi)最終氧化后有()之別。
題型:多項選擇題
單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該()。
題型:多項選擇題
顧客的心理需求包括()。
題型:多項選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括()。
題型:多項選擇題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是()。
題型:多項選擇題