多項選擇題桂花有金、銀桂之分,它象征著()。

A.金銀富貴
B.財源恒通
C.官運亨通
D.文思長進


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2.多項選擇題宴會的餐廳布置除了要搞好餐桌的設(shè)計與擺放及花卉綠化的布置外,還應處理好()。

A.“圍”與“透”的關(guān)系
B.“突出”與“陪襯”的關(guān)系
C.家具與觀賞的關(guān)系
D.光線、色彩與客人喜好的關(guān)系

3.多項選擇題餐廳服務(wù)員運用語言藝術(shù)展示文明窗口,服務(wù)用語要()。

A.真實友善
B.不欺不詐
C.不粗不俗
D.語言規(guī)范

4.多項選擇題牛排的成熟度有()。

A.全熟
B.半熟
C.八成熟
D.三成熟

5.多項選擇題餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本素質(zhì)主要表現(xiàn)在()及語言文明方面。

A.儀表端莊
B.儀容大方
C.行為規(guī)范
D.態(tài)度熱情