多項選擇題雙氧水的應存放在()。
A、陰涼,清潔及空氣流通
B、避免陽光直接照射
C、沒有易燃材料
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1.多項選擇題清洗五要素()。
A、介質
B、濃度
C、溫度
D、流量
E、時間
F、電導率
2.多項選擇題TBA22的五種停機方法()。
A、暫停
B、正常停機
C、生產結束停機
D、緊急停機
E、安全停機
F、直接停機
3.單項選擇題當預熱溫度達到(),噴灑符號及程序升開始閃動,如元任何行動,程序將10秒后自動進行。
A、280度
B、300度
C、290度
D、295度
4.單項選擇題TBA/22夾爪間隙是()。
A、1.6
B、1.8
C、2.0
D、2.5
5.單項選擇題TBA/22升溫前第一步是()。
A、吹風
B、預熱一
C、雙氧水殺菌
最新試題
光對食品品質影響很大,主要有以下哪幾個方面的影響()
題型:多項選擇題
由于避光包裝運用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會透光率有影響,也不能減緩食品變質。
題型:判斷題
瓦楞紙板楞型越大,緩沖能力強,具有更好的保護性能,更適合生產運輸包裝用紙箱。
題型:判斷題
脫氧包裝配合低溫貯存,可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型:判斷題
風味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素()
題型:多項選擇題
以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是()
題型:單項選擇題
玻璃和塑料材料可以阻擋大部分紫外線,所以用玻璃和塑料包裝食品不會變色和褪色。
題型:判斷題
體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài),受熱后仍保持堅硬,當加熱達到一定高溫時聚合物分解。
題型:判斷題
以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質的影響()
題型:多項選擇題
臥式制袋充填包裝機被包裝的物料的供料筒設置在制袋器內側,適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型:判斷題