單項選擇題毛利率與價格政策是相互聯(lián)系、相互制約、（）的統(tǒng)一體。

A、相輔相成
B、相互關(guān)聯(lián)
C、相互牽聯(lián)
D、相互約束


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1.單項選擇題燜黃魚翅是（）著名的官府菜——“譚家菜”中最具代表性的名菜之一。

A、北京
B、南京
C、上海
D、蘇州

2.單項選擇題杯屜要堅持每天加以（）。

A、清洗抹凈
B、沖洗抹凈
C、沖刷清洗
D、清洗消毒

3.單項選擇題實際上營銷，還包括市場研究、客人需要的預(yù)測，產(chǎn)品的更新與發(fā)展，（）等。

A、推銷和服務(wù)
B、定價和服務(wù)
C、推銷和定價
D、定價和推銷

4.單項選擇題購進新鮮魚或凍魚而不馬上食用時，應(yīng)（）。

A、立即進行初加工
B、立即放入冰箱
C、立即進行加工烹制
D、立即進行初加工，然后放入冰箱冷藏

5.單項選擇題營業(yè)成本是指按照會計核算程序計算出來的一定時期內(nèi)實際耗用的原材料和燃料價值的（）。

A、單位平均數(shù)
B、比值
C、總和
D、消耗率