多項選擇題生物技術(shù)主要內(nèi)容有().
A.細(xì)胞工程
B.基因工程
C.蛋白質(zhì)工程
D.酶工程
E.發(fā)酵工程
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1.單項選擇題引起食品品質(zhì)劣變的因素中的生物因素中最活躍的是().
A.陽光暴曬
B.蟲害
C.酶
D.微生物
2.單項選擇題細(xì)胞工程的重要技術(shù)是().
A.細(xì)胞的發(fā)酵
B.細(xì)胞融合技術(shù)
C.細(xì)胞的雜交
D.細(xì)胞的選擇性切割
3.多項選擇題引起食品劣變的因素中光線會導(dǎo)致食品發(fā)生的變化有().
A.食品成分的分解
B.引起變色
C.變味
D.維生素C的損失
4.單項選擇題在發(fā)酵工程中,按一定的速度向培養(yǎng)系統(tǒng)內(nèi)添加新鮮的培養(yǎng)基,同時培養(yǎng)液以相同的速度流出,使發(fā)酵罐內(nèi)培養(yǎng)物的液量和微生物細(xì)胞生長的速度保持穩(wěn)定的培養(yǎng)方式稱為().
A.分批培養(yǎng)
B.間歇培養(yǎng)
C.連續(xù)培養(yǎng)
D.半連續(xù)培養(yǎng)
5.單項選擇題連續(xù)滅菌方法中應(yīng)將配置好的液體培養(yǎng)基預(yù)熱到().
A.50-55℃
B.40-45℃
C.55℃
D.60-70℃
最新試題
蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用()等方法建立變異體庫。
題型:多項選擇題
用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是()
題型:單項選擇題
定位突變技術(shù)在酶蛋白改造中應(yīng)用于()。
題型:多項選擇題
發(fā)酵工程微生物種子擴大培養(yǎng)是為了()。
題型:多項選擇題
細(xì)胞工程研究范疇包括()
題型:多項選擇題
DNA提取純化中加入CTAB沉淀液的目的是()
題型:單項選擇題
融合蛋白技術(shù)可采用的方法有()
題型:多項選擇題
發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少?()
題型:多項選擇題
關(guān)于受體細(xì)胞的感受態(tài)說法正確的是()
題型:多項選擇題
點位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點是確定的,突變的個數(shù)也是預(yù)知的。
題型:判斷題