單項(xiàng)選擇題一日三餐能量分配的比例中,早餐、中餐、晚餐分別為()
A.25%、50%、25%
B.30%、40%、30%
C.25%、40%、35%
D.40%、40%、20%
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對于結(jié)締組織比較豐富的原料加工成丁時,一般要先剞花刀再改刀。
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500g海參可漲發(fā)()左右。
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“紅燒下巴”這道菜肴用到的是以下哪個原料部位?()
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菜肴“香干肉絲”主要遵從了()的配菜原則。
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以海參作為頭菜的宴席稱作海參席。
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以下哪種原料可以用火發(fā)漲發(fā)?()
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