最新試題
交叉污染的方式主要有？（）
“吊白塊”是一種無害的可以添加到食物中的物質(zhì)。
低溫保藏的原理（）
畜禽宰殺前受到致病性微生物污染，并已患病的可導致（）
食品保藏的意義（）
交叉污染是導致食品質(zhì)量安全問題的重要因素之一。
胖聽的罐頭食品不能吃。
下列描述如何有效控制食品交叉污染正確的是？（）
變綠的土豆或者長芽的土豆會產(chǎn)生一種有毒的東西，它是：（）
食品配料中的山梨酸鉀、苯甲酸鈉有防腐作用，使用量無須限制。