多項選擇題下列屬于烹飪專業(yè)學生特點的是()。
A.年齡結構合理
B.實踐動手能力偏弱
C.地域性較強
D.實踐動手能力強
E.地域性不強
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1.多項選擇題白蘭地酒常用()來表示酒的年限。
A.數(shù)字多少
B.星數(shù)多少
C.英文字母
D.條形碼
E.二維碼
2.多項選擇題以下屬于法國白蘭地名品的是()。
A.拿破侖
B.軒尼詩
C.馬爹利
D.百事吉
E.哥頓
3.多項選擇題以下不屬于蘇格蘭威士忌名品的是()。
A.拿破侖
B.芝華士
C.馬爹利
D.皇家禮炮
E.占邊
4.多項選擇題菲諾顏色淡黃,是雪莉酒中色澤最淡的,以下描述該酒口味正確的是()。
A.甘洌
B.清新
C.爽快
D.柔綿
E.酒體豐滿
5.多項選擇題奧羅路索是強香型雪莉酒,以下描述該酒特點正確的是()。
A.金黃棕紅色
B.香氣濃郁撲鼻
C.口味濃烈
D.柔綿
E.酒體豐滿
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龍蝦的預處理調味一般包含以下哪些原料()。
題型:多項選擇題
美國菜新英格蘭蛤周達湯,可以追溯到十八世紀初期,主要的原料有()。
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題型:多項選擇題
()是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。
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題型:多項選擇題