單項選擇題在30條件下進行保溫7天，可以發(fā)現(xiàn)的缺陷百分比大約為多少？（）

A.80-85%
B.50-60%
C.90%以上
D.100%


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1.單項選擇題殺滅芽孢的Q10值通常為多少？（）

A.2-3
B.10-12
C.8-30
D.10-18

3.多項選擇題超高溫滅菌工藝對耐熱芽孢有一定的滅菌效率，滅菌后殘留取決于以下幾個因素（）

A.工藝參數(shù)
B.微生物的基數(shù)
C.芽孢的種類和耐熱程度
D.設(shè)備的潔凈程度

5.單項選擇題霉菌對酸度的耐受程度是怎樣的（）

A.PH1.5-8
B.PH2-3
C.PH2-12
D.PH2-10