多項(xiàng)選擇題宴會(huì)預(yù)訂形式有（）。

A.電話預(yù)訂
B.面談?lì)A(yù)訂
C.信函
D.傳真


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1.多項(xiàng)選擇題自助餐宴會(huì)食品臺(tái)設(shè)計(jì)類型有（）。

A.U形
B.步步高形
C.V形
D.半燈籠形

2.多項(xiàng)選擇題下列菜單中（）屬于冷盤(pán)類。

A.海鮮酥盒
B.焗火腿
C.日式高級(jí)生魚(yú)片
D.菠菜面

3.多項(xiàng)選擇題自助餐宴會(huì)時(shí)非常適用于（）的聚會(huì)，席間賓客可以隨意自取食品和飲料。

A.商務(wù)客人
B.外交使節(jié)
C.公關(guān)銷售人員
D.年長(zhǎng)人員

4.多項(xiàng)選擇題酒會(huì)菜單不提供（）食物。

A.沙拉
B.湯類
C.甜品
D.熱菜

5.多項(xiàng)選擇題適合舉辦酒會(huì)的時(shí)段（）。

A.9：00—11：00
B.15：00-17：00
C.16：00-18：00
D.19：00-21：00