A.9:00—11:00
B.15:00-17:00
C.16:00-18:00
D.19:00-21:00
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A.茶
B.甜品
C.咖啡
D.飲料
A.英國
B.法國
C.德國
D.美國
E.意大利
A.重視各類營養(yǎng)成分的搭配組合
B.選料精細(xì),用料廣泛
C.講究調(diào)味,注重色澤
D.工藝嚴(yán)謹(jǐn),器皿講究
A.扒房
B.法餐廳
C.美式餐廳
D.俄式餐廳
A.精致、簡約、方便
B.精致、簡便、方便
C.精致、簡單、方便
D.精細(xì)、簡單、方便
最新試題
法國人比較習(xí)慣喝烈性酒。()
朗姆酒由甘蔗等為原料制成,可凈飲、加冰塊飲用、也可調(diào)制混合飲料。()
看見老人家在餐廳看報(bào)紙時(shí),應(yīng)主動詢問客人是否需要老花鏡。()
現(xiàn)在餐廳公共場所均不允許抽煙,發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。()
在餐廳服務(wù)中,陳小姐要訂一個(gè)生日蛋糕,小孩生日在外面聚餐要用,作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會讓客人感到驚喜?()
當(dāng)看到餐廳進(jìn)來一位殘疾客人時(shí),應(yīng)該主動上前攙扶幫忙。()
客人用餐中,發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動提供兒童餐具。()
特基拉酒產(chǎn)自于巴西,是一種發(fā)酵酒。()
西餐中的開胃酒主要有:味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。()
當(dāng)客人在餐廳使用電腦時(shí),應(yīng)主動為客人配鼠標(biāo)墊、便簽紙、筆、水。()