A.菜肴品種的多少
B.餐位數(shù)的多少
C.餐廳環(huán)境
D.菜肴價格的高低
E.營業(yè)面積的大小
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.自助餐菜單
B.送餐菜單
C.套餐菜單
D.宴會菜單
E.散點菜單
A.餐飲業(yè)發(fā)展水平可以反映一個國家或地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展和人民生活水平提高的程度
B.餐飲業(yè)是促進國內(nèi)外經(jīng)濟文化交流、提供后勤服務(wù)的重要行業(yè)
C.餐飲業(yè)是國家的歷史、地理、人文的綜合反映
D.餐飲業(yè)勞動就業(yè)的重要渠道
A.有利于食品成本控制
B.有利于采保標(biāo)準(zhǔn)化
C.有利于職工勞力的安排和設(shè)備用具的充分利用
D.有利于防止盲目購買設(shè)備和閑置設(shè)備所造成的浪費
A.同步性
B.個別生產(chǎn)
C.定量與定性相結(jié)合
D.生產(chǎn)程序
A.烏龍茶
B.紅茶
C.白茶
D.綠茶
E.黑茶
最新試題
餐廳進行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中，以下哪項不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容（）？
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
餐廳在進行品牌合作時，應(yīng)考慮哪些因素（）？
在餐廳的顧客服務(wù)中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
在餐廳的顧客投訴處理中，如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任（）？
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？
廚房管理中，提升菜品質(zhì)量的策略有哪些（）？