多項(xiàng)選擇題飯店前廳客戶檔案管理的主要內(nèi)容有()。
A.定額管理
B.細(xì)節(jié)管理
C.定期整理
D.運(yùn)行控制
E.分類管理
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1.多項(xiàng)選擇題飯店前廳服務(wù)氣氛的控制主要包括()。
A.員工形象控制
B.服務(wù)方式控制
C.服務(wù)信息控制
D.服務(wù)時(shí)間控制
E.前廳裝飾控制
2.多項(xiàng)選擇題飯店前廳環(huán)境氛圍的控制,主要抓住()。
A.合理的空間布局
B.完善的設(shè)施設(shè)備
C.精致的裝修布置
D.迅速及時(shí)的效率
E.整潔的店客店貌
3.多項(xiàng)選擇題飯店房務(wù)管理的職能包括()。
A.計(jì)劃職能
B.組織職能
C.協(xié)調(diào)職能
D.指揮職能
E.分配職能
4.單項(xiàng)選擇題某飯店購進(jìn)一臺(tái)設(shè)備,該設(shè)備原值K0=30000元,每年低劣化增加值為λ=2400元,則該設(shè)備的最佳更新期為()年。
A.5
B.6
C.7
D.8
5.單項(xiàng)選擇題飯店設(shè)備的()是設(shè)備的最佳更新期。
A.經(jīng)濟(jì)壽命
B.自然壽命
C.技術(shù)壽命
D.質(zhì)量壽命
最新試題
飯店設(shè)備使用的規(guī)章制度主要包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于升檔銷售,下列說法正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
客房的設(shè)計(jì)與布置應(yīng)該堅(jiān)持的原則有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在確定美食節(jié)的主題過程中,餐飲管理人員應(yīng)當(dāng)注意()。
題型:多項(xiàng)選擇題
作為舒適的客房,必須具備的基本條件包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
該餐飲部上個(gè)月的成本率是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
飯店前廳客戶檔案管理的主要內(nèi)容有()。
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廚房的設(shè)計(jì)和布局必須達(dá)到的要求包括()。
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關(guān)于飯店滅火器材的使用,下列論述正確的有()。
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如果發(fā)生顧客食物中毒事件,則下列關(guān)于飯店應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任的說法正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題