A.音樂(lè)要與主題餐廳的裝修風(fēng)格相吻合
B.要準(zhǔn)確了解目標(biāo)客源的音樂(lè)偏好來(lái)選擇背景音樂(lè)
C.以播放當(dāng)時(shí)流行的音樂(lè)為主
D.要考慮背景音樂(lè)對(duì)服務(wù)人員的作用
E.要考慮到音樂(lè)的內(nèi)容、播放音樂(lè)的時(shí)間等
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A.升檔銷(xiāo)售是飯店客房收益管理的主要方法之一
B.升檔銷(xiāo)售是指在訂房已滿(mǎn)時(shí),適當(dāng)增加訂房數(shù)量以填補(bǔ)失約顧客造成的房間空置損失
C.升檔銷(xiāo)售的技巧之一是只對(duì)價(jià)位較低的房間實(shí)行超額預(yù)訂
D.升檔銷(xiāo)售的最佳時(shí)機(jī)一般為客房緊缺和夜深人靜之時(shí)
E.升檔銷(xiāo)售應(yīng)注意銷(xiāo)售對(duì)象和時(shí)機(jī),其對(duì)象主要是價(jià)格敏感度較高的商務(wù)顧客
A.折扣配置
B.時(shí)滯控制
C.超額預(yù)訂
D.升檔銷(xiāo)售
E.收益管理
A.客房出租率
B.平均房?jī)r(jià)
C.客房收益
D.銷(xiāo)售毛利率
E.房?jī)r(jià)實(shí)現(xiàn)率
A.方便顧客
B.方便操作
C.方便管理
D.以定性為主
E.盡量詳細(xì)
A.以功能需要為轉(zhuǎn)移,功能與美觀(guān)相統(tǒng)一
B.體現(xiàn)飯店等級(jí),服從飯店經(jīng)營(yíng)
C.以美觀(guān)為主,同時(shí)節(jié)約裝修費(fèi)用
D.體現(xiàn)統(tǒng)一的風(fēng)格
E.反映現(xiàn)代化要求,體現(xiàn)民族風(fēng)格和地方特色
最新試題
如果發(fā)生顧客食物中毒事件,則下列關(guān)于飯店應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任的說(shuō)法正確的有()。
飯店設(shè)備的維修方式主要有()。
該餐廳推出的美食節(jié)主題,主要是根據(jù)()確定的。
飯店前廳客戶(hù)檔案管理的主要內(nèi)容有()。
美食節(jié)是飯店一日三餐正常餐飲銷(xiāo)售以外的特殊經(jīng)營(yíng)活動(dòng),其特點(diǎn)主要有()。
餐飲毛利率的形式主要有()。
一般而言,所謂美食節(jié)其持續(xù)時(shí)間應(yīng)以不超過(guò)()為宜。
飯店設(shè)備使用的規(guī)章制度主要包括()。
關(guān)于升檔銷(xiāo)售,下列說(shuō)法正確的有()。
客房的設(shè)計(jì)與布置應(yīng)該堅(jiān)持的原則有()。