單項選擇題家畜內(nèi)臟及四肢的初步加工方法有（）

A.三種
B.四種
C.五種
D.六種


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1.單項選擇題葉菜類用高錳酸鉀溶液洗滌，其濃度為（）

A.3%
B.0.3%
C.4%
D.0.4%

4.單項選擇題片可分為（）

A.柳葉片象眼片
B.月牙片加工片
C.磨刀片
D.以上都是

5.單項選擇題常見的塊有（）

A.象眼塊
B.大小方塊
C.長方塊
D.以上都是