多項選擇題食用菌的常用的加工方法有（）

A.干制
B.鹽制
C.糖制
D.制罐


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1.多項選擇題菌棒增水的方法通常有（）

A.滴注法
B.捏筒灌水法
C.浸水法
D.噴霧法

2.多項選擇題通過代料栽培，意義在于（）

A.有利于保護森林資源
B.開闊了食用菌栽培材料來源和栽培區(qū)域
C.提高了食用菌產(chǎn)量
D.有利于食用菌機械化生產(chǎn)和科學管理

3.多項選擇題蘑菇培養(yǎng)料堆制時，翻堆的作用是（）

A.改善料堆各部位的發(fā)酵條件
B.排除堆內(nèi)廢氣，增加新鮮氧氣，縮短發(fā)酵時間；
C.可在此時調(diào)節(jié)水分；
D.檢查發(fā)酵狀況，便于分次加入添加材料

4.多項選擇題采集食用菌標本應注意的事項有（）

A.采集時要填好采集記錄表；
B.每種標本需采足足夠數(shù)量
C.對重要的種類還需采到各個發(fā)育階段的標本
D.采集子實體時，應帶土壤，連同菌柄基部一齊掘出，使標本完整

5.多項選擇題常見毒菌中毒的類型有（）

A.胃腸炎型
B.中毒性肝炎型
C.溶血型
D.神經(jīng)紊亂型