判斷題聞名國內(nèi)外的龍井茶,它之所以具有“色綠、香郁、味甘、形美”的特點,是因為產(chǎn)地氣候溫暖,雨量充沛,云霧繚繞。
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茶園采用遮陽網(wǎng)覆蓋,時間一般在新梢芽頭萌動時進行。
題型:判斷題
茶園覆蓋遮陽網(wǎng)可以改善夏季綠茶的品質(zhì)。
題型:判斷題
生長在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。
題型:判斷題
毛火干燥的要求有()為主。
題型:多項選擇題
茶樹受到熱害,通常是老化的枝條比新梢和嫩葉更容易受到這種逆境的危害。
題型:判斷題
巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為()。
題型:多項選擇題
在()過程中,酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。
題型:單項選擇題
構(gòu)成黑茶滋味的物質(zhì)有糖類、果膠、氨基酸、咖啡堿、多酯類物質(zhì)等,而起決定作用的是()的可溶性部分。
題型:單項選擇題
以下不屬于綠茶干燥的目的是()。
題型:單項選擇題
高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)茶園的葉面積指數(shù)通常為()。
題型:單項選擇題