單項選擇題國標法規(guī)定測定食品中有機磷,用氣相色譜法,使用的檢測器為()
A.電子捕獲檢測器
B.火焰光度檢測器
C.氫火焰離子化檢測器
D.熱導檢測器
E.原子發(fā)射光譜檢測器
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1.單項選擇題測定食品中有機氯農(nóng)藥殘留量,國標規(guī)定用氣相色譜法,其檢測器是()
A.FID
B.FPD
C.NPD
D.ECD
E.TCD
2.單項選擇題測定飲用水pH的標準方法為()
A.電位計法
B.重量法
C.pH試紙法
D.滴定法
E.比色法
3.單項選擇題配制酒中的苯甲酸及其鈉鹽測定時,除去酒精所要求的條件是()
A.酸性
B.弱酸性
C.強酸性
D.水浴加熱
E.中性
4.單項選擇題奶粉中非蛋白質氮影響蛋白質含量的測定,它使奶粉中蛋白質的測定結果()
A.受到抑制
B.測定不能進行
C.測定結果偏高
D.測定結果偏低
E.測定結果準確
5.單項選擇題食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的衛(wèi)生標準中,計算重金屬含量這一指標的金屬是()
A.鉛
B.錳
C.鐵
D.汞
E.鎳
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“雙份飯研究”所測定的食品中化學污染物含量的樣品為()。
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