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單項(xiàng)選擇題食物中毒的急救方法錯(cuò)誤的是（）。

A.用手按壓舌根進(jìn)行催吐
B.大量飲用水，減輕中毒癥狀
C.少喝牛奶、豆?jié){，保護(hù)胃腸黏膜
D.及時(shí)送醫(yī)

1.單項(xiàng)選擇題食品污染按污染物的類別可分生物性污染、化學(xué)性污染和放射性污染，其中（）是所有食品污染中最常見的食品污染形式。

A.生物性污染
B.化學(xué)性污染
C.放射性污染
D.其他污染

2.單項(xiàng)選擇題2008年1月，衛(wèi)生部發(fā)布了《中國居民膳食指南》，其主要內(nèi)容要求少吃的是（）

A.蔬菜
B.水果
C.薯類
D.鹽

3.單項(xiàng)選擇題鈣是人體必需的常量元素之一，占人體重量的1.5%-2%，推薦每日攝入量（）毫克。

A.400
B.600
C.800
D.1200

4.單項(xiàng)選擇題（）是屬于食用地衣類

A.黑木耳
B.白木耳
C.石木耳
D.昆布

5.單項(xiàng)選擇題（）是一切生物賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)，對于人體來說也是重要的組成成分

A.蛋白質(zhì)
B.維生素
C.水
D.礦物質(zhì)