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填空題出材率是表現(xiàn)原材料的（）。

1.填空題（）+損耗率=100%。

2.填空題成批制作的單一點心的成本計算公式是：單位點心成本=（）/點心數(shù)量。

3.填空題單件制作的單一點心的成本計算時，必須先求出單件點心所耗用的各種（）。

4.填空題批量制作的單一點心的成本計算，求其單位點心成本時，一般先求出每批點心的（），然后再根據(jù)這批點心的件數(shù)，求出單位點心的平均成本。

5.填空題原材料的（）和原材料的處理技述是決定出材率高低的兩大因素，在主要因素中，如果有一個因素有變化，則出材率會變化。