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填空題原材料的（）和原材料的處理技述是決定出材率高低的兩大因素，在主要因素中，如果有一個因素有變化，則出材率會變化。

1.填空題建立和健全菜點生產(chǎn)的原始記錄可能保證（）的準確。

2.填空題成本核算的任務包括精確的計算各個單位產(chǎn)品的（），為準確的確定產(chǎn)品的銷售價格打下基礎。

3.填空題成本核算可以指導正確執(zhí)行（）政策。

4.填空題成本核算的意義有（）。

5.填空題成本核算的基本條件之一建立和健全（）體系。