A.甜醬乳瓜
B.梅干菜
C.冬菜
D.佛手疙瘩
E.麻仁金絲
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A．人物
B．山水
C．動物
D．花卉
E．風(fēng)景
A.紡織品
B.景泰藍(lán)
C.雕漆
D.象牙雕刻
E.玉器
A.驢打滾兒
B.艾窩窩
C.炸糕
D.豌豆黃兒
E.薩其瑪
A.慶云齋
B.正明齋
C.福興居
D.合義齋
E.祥聚公
A.消遣和娛樂時的零食
B.消遣或作早點、茶食、夜宵
C.飯后甜點和糕點
D.休閑小酌的下酒菜
E.正餐或宴席上的面點及點綴
A.蕓豆卷
B.肉末燒餅
C.褡褳火燒
D.小窩頭
E.豆腐腦
A.淮陽風(fēng)味
B.南京風(fēng)味
C.蘇南風(fēng)味
D.浙江風(fēng)味
E.徽州風(fēng)味
A.因為魯菜的“厚味”正合北京人的口味
B.由于北京的氣候，而魯菜以高熱量、高蛋白菜肴見長
C.魯菜選料純粹、專業(yè)、精到，烹制方法獨特，講究原汁原味
D.魯菜融匯山東菜與京菜之長，創(chuàng)出南北均宜的“家庭風(fēng)味”
E.魯菜中周代宮廷及孔府飲食文化的傳承，使之與京菜文化一拍即合
A.宮廷膳食機構(gòu)多
B.所用原料廣泛而珍貴，且有諸多講究
C.菜肴以滿族、山東、蘇杭、三種風(fēng)味為主
D.肴饌在“色、香、味”的基礎(chǔ)上，還講究“型、名、器”
E.宮廷宴會名目繁多，規(guī)格高，規(guī)模巨大
A.宮廷菜
B.官府菜
C.地方菜
D.清真菜
E.滿族菜
最新試題
牌坊在古代具有（）等功能。
旌表牌坊大致可以分為（）類。
徽派民居的主要裝飾有（）。
黟縣商人多以經(jīng)營（）為多，在商業(yè)活動中有舉足輕重的地位，故有“無徽不成鎮(zhèn)，無黟不成市”之諺語。
安慶屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候區(qū)，具有（）等主要特點。
合肥市文聯(lián)美術(shù)創(chuàng)作中心創(chuàng)作了許多名畫，其中的（）是目前國內(nèi)最大的版畫。
古徽州婚姻的促成要經(jīng)過（）幾個階段。
“鳳陽三花”是指（）。
“采茶戲”是（）的別稱。
（）是避兇趨吉的主要措施。