單項選擇題玫瑰葡萄酒（），與白葡萄酒一樣在低溫下飲用，可與任何種類的菜肴食物配飲。
A.甜而不濃
B.甜而不烈
C.不甜而不濃烈
D.不甜而濃烈
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1.單項選擇題玫瑰葡萄酒酒液呈玫瑰紅色，一般貯存（）年即可飲用。
A.2~3
B.2~5
C.6~7
D.4~10
2.問答題玫瑰葡萄酒在釀制中，會采取哪些特殊方法？
3.問答題如何區(qū)分白葡萄酒和紅葡萄酒？
4.多項選擇題外國的釀造酒主要有（）。
A.葡萄酒
B.蘋果酒
C.梨子酒
D.啤酒
E.人參酒
5.多項選擇題中國的葡萄酒名品有（）。
A.煙臺紅葡萄酒
B.波爾多紅葡萄酒
C.勃艮地白葡萄酒
D.長城干白葡萄酒
E.民權白葡萄酒
最新試題
在服務時使用標準化酒杯可簡化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：單項選擇題
混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的（）。
題型：單項選擇題
采購原料的（）是保證成品質量的前提條件。
題型：單項選擇題
酒吧營業(yè)前工作準備俗稱為“開吧”，調酒師在此階段的主要工作有檢查設備和（）等。
題型：多項選擇題
酒的釀造工藝中，（）是最基礎最簡單的一種工藝。
題型：單項選擇題
酒會結束之后，將各項表格交送會計處，全月累計的酒會成本就是當月酒吧的酒會酒水成本。
題型：判斷題
使用標準化酒杯可簡化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：判斷題
酒杯與工具的清潔與消毒要按照規(guī)程做，但是沒有使用過的酒杯就不需要每天重新消毒了。
題型：判斷題
在酒水營銷中，整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。
題型：判斷題
瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度，一般不超過（）。
題型：單項選擇題