問答題玫瑰葡萄酒在釀制中，會采取哪些特殊方法？
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1.問答題如何區(qū)分白葡萄酒和紅葡萄酒？
2.多項(xiàng)選擇題外國的釀造酒主要有（）。
A.葡萄酒
B.蘋果酒
C.梨子酒
D.啤酒
E.人參酒
3.多項(xiàng)選擇題中國的葡萄酒名品有（）。
A.煙臺紅葡萄酒
B.波爾多紅葡萄酒
C.勃艮地白葡萄酒
D.長城干白葡萄酒
E.民權(quán)白葡萄酒
4.多項(xiàng)選擇題中國的葡萄酒，按含氣狀態(tài)可以分為（）。
A.靜態(tài)葡萄酒
B.動態(tài)葡萄酒
C.運(yùn)動葡萄酒
D.起泡葡萄酒
E.氣態(tài)葡萄酒
5.單項(xiàng)選擇題中國的葡萄酒，按（）可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰紅葡萄酒。
A.產(chǎn)地
B.含糖量
C.顏色
D.含氣狀態(tài)
最新試題
酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點(diǎn)有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題
符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
題型：多項(xiàng)選擇題
從根本上控制酒水的發(fā)放量，必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在酒水營銷中，整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時的售價(jià)。
題型：判斷題
包時酒會的特點(diǎn)是客人只能在固定時間內(nèi)參加酒會，時間一到不再供應(yīng)酒水。
題型：判斷題
酒吧營業(yè)前工作準(zhǔn)備俗稱為“開吧”，調(diào)酒師在此階段的主要工作有檢查設(shè)備和（）等。
題型：多項(xiàng)選擇題
不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。
題型：多項(xiàng)選擇題
在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對配方（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
調(diào)酒員布置吧臺時錯誤的做法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題