多項(xiàng)選擇題關(guān)于食品添加劑的“五專”管理，下列說法正確的是（）。

A.食品添加劑須有專人管理
B.食品添加劑須有專門的稱量工具，最小量程需精確到5g
C.食品添加劑需有專用臺(tái)賬，相關(guān)記錄保留至少六個(gè)月
D.食品添加劑須有獨(dú)立儲(chǔ)存區(qū)域，不得與其他產(chǎn)品混放
E.食品添加劑需專店采購，采購的添加劑應(yīng)有采購合同，證照齊全合格


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1.多項(xiàng)選擇題HACCP體系中食品安全危害有哪些（）。 

A.物理危害
B.微生物危害
C.化學(xué)危害
D.生物危害

2.多項(xiàng)選擇題下列屬于藥食同源食品的是（）。  

A.藿香
B.山楂
C.桂圓
D.羅漢果

3.多項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽必須標(biāo)注的是（）。  

A.QS或SC編號(hào)
B.配料表
C.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
D.貯存條件
E.原產(chǎn)國

4.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品，描述正確的是（）。

A.轉(zhuǎn)基因食品指利用基因工程技術(shù)改變生物基因組構(gòu)成的動(dòng)物、植物和微生物生產(chǎn)的食品和食品添加劑，目前，我國只批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因棉花、番木瓜商業(yè)化種植
B.國家對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物實(shí)行標(biāo)識(shí)制度，列入農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物目錄的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)進(jìn)行標(biāo)識(shí)
C.轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品的直接加工品，標(biāo)注為“轉(zhuǎn)基因××加工品（制成品）”或者“加工原料為轉(zhuǎn)基因××
D.超市某款大米標(biāo)簽上標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”字樣

5.多項(xiàng)選擇題微生物生長繁殖的要素包括（）。  

A.溫度
B.水分活度
C.氧氣
D.時(shí)間
E.食物