多項選擇題用水果裝飾蛋糕操作準備時，所需要的設(shè)備工具說法錯誤的有（）。

A.蛋糕轉(zhuǎn)盤
B.烤箱
C.美工刀
D.發(fā)酵箱


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3.多項選擇題果膠主要生產(chǎn)國有（）等。

A.美國
B.英國
C.法國
D.以色列

4.多項選擇題下列選項中，用巧克力裝飾件的造型說法不正確的有（）。

A.不宜過多
B.不宜太夸張
C.不能很少
D.不宜太厚

5.多項選擇題巧克力欲用于裝飾時，若需融化，下列屬于融化巧克力方法正確的有（）。

A.隔水加熱熔化法
B.調(diào)溫鍋熔化法
C.微波爐熔化法
D.高溫加熱融化法