問答題進入游泳池游泳的客人的注意事項是什么?
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1.單項選擇題中餐宴會菜單應放在()餐碟右上側。
A、正副主位
B、正副主賓
C、陪譯座之間
D、普通客人
2.單項選擇題蒸汽房有客的情況下保持()
A、50℃-55℃
B、60℃-65℃
C、50℃-60℃
D、70℃-80℃
3.單項選擇題一般的,客房清掃員在決定清掃順序時,應先清掃()。
A.貴賓房
B.“請速打掃”房
C.走房
D.住房
4.單項選擇題在客房狀態(tài)中,OOO代表()。
A.空房
B.住房
C.走房
D.待修房
5.單項選擇題輕托指托送較輕的物品或上菜、斟酒操作,一般重量是()
A、2公斤
B、3公斤
C、4公斤
D、5公斤
最新試題
葡萄酒開瓶后應先向主人酒杯中斟()杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。
題型:填空題
客人堅持你上的菜不是他點的,經核對菜單,確是客人所點,但這時客人已經火冒三丈,作為服務員你該如何處理?
題型:問答題
當客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時,服務員應請客人在帳單上填寫()。
題型:多項選擇題
客人在進餐過程中,嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片,試分析發(fā)生的原因,并找到妥善的處理辦法?
題型:問答題
杯花折疊完成入杯時應插入水杯的()處為宜。
題型:單項選擇題
多桌中餐宴會的上菜速度應確保協(xié)調一致,即所有餐桌應同時上菜。
題型:判斷題
請問你在上述的案例中得到什么啟示?
題型:問答題
在接受賓客點菜時,常常出現(xiàn)兩種情況,一種情況是();另一種情況是:()。
題型:填空題
清洗餐具時,將餐具浸入熱水后,應注意將()朝向外面。
題型:單項選擇題
進行工作臺物品擺放時,應注意()。
題型:單項選擇題