多項選擇題以下屬于間斷性工作量的是（）。

A.每周樓層申領(lǐng)補充客用品
B.定期對所有棉織品進行盤點
C.定期或根據(jù)需要對飯店外墻、外窗、地毯進行清洗
D.定期對地面或家具打蠟


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3.多項選擇題在員工激勵中，客房部各級管理人員要特別注意（）。

A.激勵要有廣泛性、針對性
B.激勵要講究公平、公正、公開
C.激勵要提倡集體之間的競爭
D.激勵要把握分寸和效果

4.多項選擇題客房部常用的定員方法主要有（）這幾種。

A.勞動效率
B.崗位定員法
C.比例定員法
D.隨機定員法
E.領(lǐng)導(dǎo)定員法

5.多項選擇題飯店員工著裝的基本要求是（）。

A.合身
B.合意
C.合時
D.合禮