單項選擇題（）應(yīng)有裝飾豪華、格調(diào)高雅的西餐廳或風(fēng)格獨特的風(fēng)味餐廳，均配有專門廚房。

A.一星級
B.三星級
C.四星級
D.五星級


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1.多項選擇題在員工激勵中，客房部各級管理人員要特別注意（）。

A.激勵要有廣泛性、針對性
B.激勵要講究公平、公正、公開
C.激勵要提倡集體之間的競爭
D.激勵要把握分寸和效果

2.多項選擇題客房部常用的定員方法主要有（）這幾種。

A.勞動效率
B.崗位定員法
C.比例定員法
D.隨機定員法
E.領(lǐng)導(dǎo)定員法

3.多項選擇題飯店員工著裝的基本要求是（）。

A.合身
B.合意
C.合時
D.合禮

4.多項選擇題套房的設(shè)計應(yīng)關(guān)注私密性、舒適性、文化性，一般情況下，三開間豪華套房的組成部分是（）。

A.客廳及衛(wèi)生間
B.臥室及衛(wèi)生間
C.副臥室及衛(wèi)生間
D.獨立的書房