單項(xiàng)選擇題食用意大利面條時(shí)，下列餐具擺放正確的是（）。

A.左側(cè)放刀；右側(cè)放叉
B.左側(cè)放叉；右側(cè)放刀
C.左側(cè)放叉；右側(cè)放勺
D.左側(cè)放勺；右側(cè)放叉


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2.單項(xiàng)選擇題按照西餐早餐的進(jìn)餐習(xí)慣，下列進(jìn)餐順序正確的是（）。

A.熱飲、果蔬汁、面包、谷物類、蛋類、肉類、水果
B.果蔬汁、熱飲、面包、谷物類、蛋類、肉類、水果
C.熱飲、果蔬汁、谷物類、面包、蛋類、肉類、水果
D.果蔬汁、熱飲、谷物類、面包、蛋類、肉類、水果

3.單項(xiàng)選擇題食用下列蛋類，需要配茶匙或咖啡匙的是（）。

A.煮蛋
B.煎蛋
C.炒蛋
D.水波蛋

4.單項(xiàng)選擇題為早餐客人提供的蛋類菜肴中通常跟配烤面包片的是（）。

A.奄列蛋
B.煎蛋
C.炒蛋
D.水波蛋

5.單項(xiàng)選擇題西餐早餐食用熱的谷物食品時(shí)，需配加熱牛奶和糖的是（）。

A.燕麥片
B.玉米片
C.爆麥圈
D.麥糠片