單項(xiàng)選擇題能進(jìn)行糖異生的非糖化合物不包括()。
A.甘油
B.乳酸
C.氨基酸
D.丙酮酸
E.核酸
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1.單項(xiàng)選擇題維生素B2含量較少的食物是()。
A.肝、腎、心
B.蛋黃
C.鱔魚(yú)
D.紫菜
E.谷類
2.單項(xiàng)選擇題缺乏可致角膜干燥的是()。
A.蛋白質(zhì)
B.食鹽
C.脂肪
D.核黃素
E.維生素A
3.單項(xiàng)選擇題能夠反映體內(nèi)葉酸貯存情況的是()。
A.血清葉酸鹽
B.紅細(xì)胞中葉酸含量
C.血漿同型半胱氨酸含量
D.白細(xì)胞中葉酸含量
E.紅細(xì)胞轉(zhuǎn)氨酶活力
4.單項(xiàng)選擇題可作為一碳單位傳遞體的是()。
A.四氫葉酸
B.膽堿
C.核黃素
D.生物素
E.泛酸
5.單項(xiàng)選擇題長(zhǎng)期缺乏蔬菜、水果,出現(xiàn)牙齦腫脹、出血、萎縮等癥狀可能是由于()。
A.維生素E缺乏
B.葉酸缺乏
C.核黃素中毒
D.維生素C缺乏
E.維生素A不足
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中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦成年人膳食纖維的攝入量是()。
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