單項(xiàng)選擇題西餐的第二道菜是（）。

A.副菜
B.面包
C.色拉
D.湯


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1.單項(xiàng)選擇題各菜系口味特點(diǎn)提法正確的是（）。

A.淮揚(yáng)菜偏重咸、鮮
B.廣東菜重甜酸、味清淡
C.魯菜重麻辣
D.川菜口味平和，咸甜適中

2.單項(xiàng)選擇題菜單的英文是（）。

A.Book
B.menu
C.Bill
D.note

3.單項(xiàng)選擇題（）地區(qū)所產(chǎn)的葡萄酒被稱(chēng)為“葡萄酒之后”。

A.波爾多地區(qū)
B.布根地區(qū)
C.安達(dá)盧西亞
D.加泰隆尼亞

4.單項(xiàng)選擇題（）地區(qū)所產(chǎn)的葡萄酒被稱(chēng)為“葡萄酒之王”。

A.波爾多地區(qū)
B.布根地區(qū)
C.安達(dá)盧西亞
D.加泰隆尼亞

5.單項(xiàng)選擇題冰鎮(zhèn)酒杯的方法有種，一種是放在冷杯柜中降溫，另一種是（）。

A.冰塊放入杯中
B.握杯做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)
C.使冰塊沿杯壁轉(zhuǎn)動(dòng)
D.溜杯