單項選擇題咖啡的適當溫度在沖泡的剎那間為（）℃。
A.80
B.81
C.82
D.83
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1.單項選擇題現(xiàn)代酒吧業(yè)真正興起與繁榮是從（）開始的。
A.20世紀70年代
B.20世紀80年代
C.20世紀八九十年代
D.20世紀90年代
2.單項選擇題（）是我國歷史最悠久，產(chǎn)區(qū)分布最廣，產(chǎn)銷最大，品質(zhì)最優(yōu)質(zhì)的茶葉種類。
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.茉莉花茶
3.單項選擇題在常情況下，種植在海拔457米到1524米之間的咖啡才被稱為（）。
A.牙買加咖啡
B.藍山咖啡
C.維也納咖啡
D.俄式咖啡
4.單項選擇題釀造酒的英文是（）。
A.Fermented Wine
B.Stilled Wine
C.Sparling Wine
D.Grasshopper
5.單項選擇題（）組建于1993年，它是世界上最早的調(diào)酒師行業(yè)組織。
A.UKBG
B.IBA
C.IAPB
D.ICC