單項(xiàng)選擇題食品強(qiáng)化中被強(qiáng)化的食品通常稱(chēng)為載體,下列不適合做載體的食品是()。
A.糧食
B.兒童食品
C.飲料和乳制品
D.調(diào)味品
E.肉類(lèi)制品
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1.單項(xiàng)選擇題最能影響蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的是()。
A.品種
B.產(chǎn)地
C.食用部分
D.蛋殼顏色
E.煮蒸的烹調(diào)方法
2.單項(xiàng)選擇題膳食鋅最好的食物來(lái)源是()。
A.禽畜肉
B.動(dòng)物內(nèi)臟
C.蔬菜、水果
D.貝殼類(lèi)海產(chǎn)品
E.谷類(lèi)
最新試題
5歲兒童推薦每日應(yīng)從膳食中攝入多少鈣?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)素的質(zhì)指的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
建議輕體力勞動(dòng)的孕婦每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為()。
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關(guān)于大腸菌群的敘述,不正確的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
明確診斷后,對(duì)他的建議是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
兒童進(jìn)餐特點(diǎn)不包括()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食調(diào)查方法中最少應(yīng)用的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為防止登山運(yùn)動(dòng)員出現(xiàn)紅細(xì)胞溶解肌酸尿癥,應(yīng)補(bǔ)充()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大豆中含有很多酶,與豆腥味有關(guān)的主要酶類(lèi)是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)河豚毒素的描述,錯(cuò)誤的是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題