單項(xiàng)選擇題
為了保障孕婦營(yíng)養(yǎng)需要,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)孕中期婦女的每日膳食營(yíng)養(yǎng)素提出建議。
建議輕體力勞動(dòng)的孕婦每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)為()。A.70克
B.80克
C.90克
D.100克
E.110克
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1.單項(xiàng)選擇題為了保障孕婦營(yíng)養(yǎng)需要,中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)對(duì)孕中期婦女的每日膳食營(yíng)養(yǎng)素提出建議。建議鈣的每日攝入量為()。
A.600毫克
B.700毫克
C.800毫克
D.900毫克
E.1000毫克
2.單項(xiàng)選擇題
患者男,平時(shí)很少進(jìn)食奶類食物。某日早餐飲用鮮奶250mL后,午飯前出現(xiàn)腹脹、腹痛,腹瀉后癥狀減輕。
明確診斷后,對(duì)他的建議是()。A.注意食品衛(wèi)生
B.奶類煮沸后食用
C.少吃糖類
D.改用發(fā)酵奶制品
E.從此不再食用奶及奶制品
3.單項(xiàng)選擇題患者男,平時(shí)很少進(jìn)食奶類食物。某日早餐飲用鮮奶250mL后,午飯前出現(xiàn)腹脹、腹痛,腹瀉后癥狀減輕。出現(xiàn)該癥狀最可能的原因是()。
A.急性食物中毒
B.乳糖酶缺乏
C.蛋白質(zhì)過(guò)敏
D.消化不良
E.急性腸炎
4.單項(xiàng)選擇題不利于食物中N-亞硝基化合物合成的因素是()。
A.亞硝胺
B.堿性環(huán)境
C.蛋白質(zhì)含量高
D.微生物污染
E.硫氰酸根
5.單項(xiàng)選擇題大量應(yīng)用于去除植物油中黃曲霉毒素B1的簡(jiǎn)便措施是()。
A.加熱
B.加堿煉油
C.加酸提取
D.活性炭吸附
E.加水搓洗
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大豆中含有很多酶,與豆腥味有關(guān)的主要酶類是()。
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在高原環(huán)境下,分解代謝加強(qiáng),合成代謝率下降最明顯的營(yíng)養(yǎng)素是()。
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引起細(xì)菌性食物中毒的病原物質(zhì)是()。
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引起霉菌毒素性食物中毒的病原物質(zhì)是()。
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6~8個(gè)月齡嬰兒為促使牙齒萌出,應(yīng)選用()。
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混合喂養(yǎng)嬰兒應(yīng)選用()。
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自孕中期開(kāi)始,超重孕婦每周適宜增重應(yīng)是()。
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