單項選擇題飯店一般在期末需存量中加上保險儲備量，通常是增加訂購期內(nèi)需要量的（）。
A.20%
B.50%
C.100%
D.150%
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1.單項選擇題中國古人用餐為席地而坐，到了（）之后才升格為坐椅而餐
A.秦
B.漢
C.唐
D.宋
2.單項選擇題（）出現(xiàn)了最早的聚餐形式——筵席。
A.唐
B.宋
C.明
D.清
3.問答題接到客人電話預(yù)訂時怎么辦？
4.問答題請簡述精品飯店具有的特點。
最新試題
（）是保證室內(nèi)空氣新鮮的重要指標(biāo)。
題型：單項選擇題
服務(wù)態(tài)度是（）的一個重要內(nèi)容。
題型：單項選擇題
青年賓客的消費心理特點有（）
題型：單項選擇題
下列選項中，不屬于餐廳內(nèi)微小氣候的主要評價指標(biāo)的是（）。
題型：單項選擇題
下列（）舉止服務(wù)員在工作中不應(yīng)出現(xiàn)。
題型：單項選擇題
（）是藏族人忌食的食品。
題型：單項選擇題
下列（）不屬于新型人際關(guān)系的特點。
題型：單項選擇題
餐飲顧客的性格多種多樣，不屬于性格類型的有（）
題型：單項選擇題
排除誤食的可能性，亞硝酸鹽主要來源（）
題型：單項選擇題
服務(wù)項目是指（）
題型：單項選擇題