多項選擇題湘菜的代表名菜有臘味合蒸、冰糖湘蓮、（）。

A.九轉(zhuǎn)大腸
B.發(fā)絲百葉
C.雞茸金絲筍
D.松鼠桂魚
E.霸王別姬


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題中國酒的分類可按其不同的（）等進行劃分。

A.釀造工藝
B.乙醇含量
C.香型
D.口味

2.多項選擇題宴會菜單設(shè)計根據(jù)市場特點和菜單使用的情況大體分為（）。

A、固定性宴會菜單
B、即時性宴會菜單
C、特選性宴會菜單
D、循環(huán)性宴會菜單

3.多項選擇題以下可作為啤酒評分質(zhì)量指標的有（）。

A.顏色
B.泡沫
C.香氣
D.口味

4.多項選擇題下列選項中，生產(chǎn)時幾乎不需陳釀的酒有（）

A.金酒
B.伏特加酒
C.朗姆酒
D.威士忌酒