單項選擇題衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（SSOP）的內(nèi)容有多少項（）
A.7
B.8
C.9
D.10
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1.單項選擇題食品加工中最常用的水源是（）
A.井水
B.海水
C.泉水
D.城市公共用水
2.單項選擇題我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）規(guī)定大腸菌群的指標(biāo)為（）
A.＜3個/L
B.＜30個/L
C.＜3個/mL
D.＜30個/mL
3.單項選擇題我國《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749）規(guī)定多少項指標(biāo)（）
A.33
B.34
C.35
D.36
最新試題
關(guān)于CCP，下面哪一項正確？（）
題型：單項選擇題
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。
題型：單項選擇題
鎘會造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：單項選擇題
關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用（）。
題型：單項選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。
題型：單項選擇題
下列食品安全危害中，哪個屬于生物危害？（）
題型：單項選擇題
殺蟲劑進(jìn)入食品會導(dǎo)致下列哪項描述？（）
題型：單項選擇題
采用加氯處理法進(jìn)行水的消毒時，消毒時間應(yīng)不少于（）。
題型：單項選擇題
（）通過數(shù)據(jù)分層，把錯綜復(fù)雜的質(zhì)量數(shù)據(jù)加以歸類匯總，使之更能確切地反映客觀事實(shí)，以便采取措施加以解決。
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
題型：單項選擇題