多項(xiàng)選擇題廢水和水質(zhì)污染指標(biāo)有（）
A.BOD
B.COD
C.SOD
D.SS
E.pH
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1.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)乳制品的原料及半成品在倉(cāng)庫(kù)堆放時(shí)，貨品與墻壁間的距離為（）
A.10m以上
B.20m以上
C.30m以上
D.50m以上
2.單項(xiàng)選擇題乳制品生產(chǎn)車間窗臺(tái)一般應(yīng)高于地面（）
A.20cm以上
B.50cm以上
C.100cm以上
D.200cm以上
5.問答題畜禽屠宰前有哪些衛(wèi)生要求？
最新試題
殺蟲劑進(jìn)入食品會(huì)導(dǎo)致下列哪項(xiàng)描述？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下面物質(zhì)屬于動(dòng)物源性食品中獸藥殘留的有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪些操作可能產(chǎn)生交叉污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡(jiǎn)單有效的方法是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工廠的人員流動(dòng)應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種情況可以有效防止食品被污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工企業(yè)生產(chǎn)區(qū)域的洗手用水龍頭不應(yīng)該選擇（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題