填空題酒水就是人們通常所說的（）的總稱。
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斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。
題型：判斷題
簡述常用酒吧可以分為哪些種類？
題型：問答題
簡述小酒吧服務(wù)注意事項。
題型：問答題
頭盆選用（）。
題型：單項選擇題
適合冰鎮(zhèn)后再飲用的酒水包括（）。
題型：多項選擇題
酒吧器具常用的消毒方法有哪些？
題型：問答題
飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時一般配以（）。
題型：單項選擇題
簡述酒吧常用的服務(wù)用具有哪些？
題型：問答題
當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時，須及時征求主賓意見是否需要再加一瓶。
題型：判斷題
下列斟倒酒水服務(wù)操作中操作正確的是（）。
題型：多項選擇題