單項選擇題最適合于保濕的包裝材料是()
A.紙制品
B.鋁箔
C.泡沫塑膠
D.玻璃制品
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1.單項選擇題容易熱封,耐低溫的包裝材料是()
A.保麗龍
B.牛皮紙
C.聚乙烯(PE.
D.玻璃紙
2.單項選擇題冰淇淋,鮮奶油蛋糕適用的包裝材料()
A.金屬容器
B.紙制品
C.泡沫塑膠
D.玻璃容器
3.單項選擇題餅干最好的包裝材料是不()
A.聚乙烯(PE.
B.蠟紙
C.玻璃紙
D.鋁箔積層
4.單項選擇題食品包裝對()
A.廠商有利
B.消費者有利
C.兩者均受益
D.兩者均無利
5.單項選擇題具有很好的遮光性及防水功能的包裝材料是()
A.PP(聚乙烯)
B.PE(聚丙烯)
C.鋁箔
D.鋁箔+PE(聚乙烯)
最新試題
在制作中式糕點中的“月餅”時,為何餅皮常常需要放置一段時間進行“松弛”?()
題型:單項選擇題
糕點制作完成后,為何有時需要進行“刷油”處理?()
題型:單項選擇題
在烘烤中式糕點時,如何判斷糕點是否已烤熟?()
題型:單項選擇題
下列哪種方法常用于中式糕點中的“提漿”技術(shù),以形成糕點表面光亮的效果?()
題型:單項選擇題
在制作中式糕點中的“驢打滾”時,為何需要在外層裹上一層黃豆粉?()
題型:單項選擇題
糕點制作完成后,為何需要進行“冷卻”處理,而不是立即食用?()
題型:單項選擇題
糕點制作中,“包酥”技術(shù)主要用于什么目的?()
題型:單項選擇題
糕點制作中,“烘烤”的溫度和時間如何確定?()
題型:單項選擇題
糕點在保存過程中,為何需要避免與潮濕環(huán)境接觸?()
題型:單項選擇題
下列哪種方法常用于中式糕點制作中的“印?!奔夹g(shù),以形成特定形狀的糕點?()
題型:單項選擇題