單項(xiàng)選擇題飯店服務(wù)產(chǎn)品的特點(diǎn)不同于工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品特點(diǎn)，它是以“（）”的客源組織與對(duì)客接待服務(wù)為最基本的特點(diǎn)。

A.客人總是對(duì)的
B.顧客至上
C.客我交往
D.客人為中心


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1.單項(xiàng)選擇題服務(wù)是指能夠滿(mǎn)足客人某種需求的（）。

A.特殊產(chǎn)品
B.特殊方式
C.特殊商品
D.特殊消費(fèi)

2.單項(xiàng)選擇題為提供高質(zhì)量的前廳服務(wù)，培養(yǎng)員工的（）是最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。

A.應(yīng)變能力
B.服務(wù)意識(shí)
C.心理素質(zhì)
D.禮貌禮節(jié)

3.單項(xiàng)選擇題“對(duì)工作責(zé)任心強(qiáng)，工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)”是服務(wù)員（）之一。

A.政治素質(zhì)
B.自然條件
C.業(yè)務(wù)素質(zhì)
D.禮貌禮節(jié)

4.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員在聽(tīng)客人講話(huà)時(shí)，一定要（）。

A.注意傾聽(tīng)
B.左顧右盼
C.經(jīng)?？词直?br /> D.隨便插話(huà)

5.單項(xiàng)選擇題同3人以上談話(huà)時(shí)，（），而冷落他人。

A.只和女賓談
B.只和男賓談
C.只和工人談
D.不能只和1人談