單項選擇題無論是以技術(shù)合作或合資的方式引進國外餐飲業(yè),均須注意()的問題。
A.技術(shù)性
B.權(quán)利金
C.操作性
D.服務(wù)性
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1.單項選擇題外送的風(fēng)潮在美國風(fēng)行了許多年,但國內(nèi)若要全力經(jīng)營外送業(yè)務(wù),仍然極為吃力,主要困難點是人力和()兩大問題。
A.能力
B.物力
C.交通
D.理念
2.單項選擇題以國人的(),快餐是外帶外送最多的食品。
A.時間觀念
B.生活習(xí)慣
C.空間概念
D.消費習(xí)慣
3.單項選擇題當(dāng)你把問題推給上級的時候,你不僅干擾了他的工作,同樣也影響了你自己。至少你失去了培養(yǎng)自己解決問題的能力和()。
A.鍛煉的機會
B.與別人交往的機會
C.承受壓力的能力
D.勇敢面對現(xiàn)實的機會
4.單項選擇題上級的權(quán)利是(),并且?guī)缀趺渴褂靡淮危谀撤N意義上說,這種權(quán)利也就削弱了。
A.無限的
B.有限的
C.客觀的
D.有壓力的
5.單項選擇題管理工作因其有始有終、不斷發(fā)展的特點,而使()變成管理者的一種稀缺資源。
A.權(quán)利
B.金錢
C.地位
D.時間
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散客行李工作流程中,客人入店,將客人引至前臺,幫助客人搬運所帶的行李,搬運時必須十分小心,不可損壞行李;貴重物品及()要讓客人自己拿。
題型:填空題
總機服務(wù)人員應(yīng)能夠辨別主要管理人員的聲音,接到他們的來電后,總機服務(wù)人員須給予恰的尊稱。
題型:判斷題
預(yù)訂確認(rèn)書主要是為了對客人選擇本店表示感謝。
題型:判斷題
關(guān)于入住登記程序,說法正確的是()
題型:單項選擇題
客人對飯店產(chǎn)品的需求心理包括求尊重心理、求舒適心理、()和()心理。
題型:填空題
客人離店要求結(jié)賬時,主動迎接客人,表示問候,問清客人姓名、房號,找出客賬,并重復(fù)客人的姓名,以防拿錯,同時收回()。
題型:填空題
處理客人投訴時要掌握的兩個最值是()和()。
題型:填空題
()客人喜歡安靜、光線明亮的客房,最好房內(nèi)有所需的辦公設(shè)備。
題型:填空題
團隊和散客安排在同一樓層。
題型:判斷題
前廳部員工接待過程中要注意三輕,即“()、()、()”,提高工作效率,縮短客人等候的時間,為客人營造一個舒適的飯店環(huán)境。
題型:填空題