單項(xiàng)選擇題在推銷(xiāo)觀點(diǎn)指導(dǎo)下的銷(xiāo)售導(dǎo)向階段，酒店業(yè)管理人重視（）。

A.利潤(rùn)
B.銷(xiāo)售結(jié)果
C.銷(xiāo)售環(huán)節(jié)
D.推銷(xiāo)手段


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1.單項(xiàng)選擇題酒店把經(jīng)營(yíng)管理的每個(gè)環(huán)節(jié)，灌輸給（）。

A.接待人員
B.前廳人員
C.每位員工
D.管理人員

3.單項(xiàng)選擇題酒店的（）是經(jīng)營(yíng)管理最重要的職能之一。

A.信譽(yù)
B.接待
C.營(yíng)銷(xiāo)
D.服務(wù)

4.單項(xiàng)選擇題餐飲業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，首在建立（），并加強(qiáng)相關(guān)人員的訓(xùn)練，使制作與執(zhí)行能確實(shí)一致。

A.標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序
B.標(biāo)注服務(wù)程序
C.標(biāo)準(zhǔn)接待程序
D.標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)理念

5.單項(xiàng)選擇題無(wú)論是以技術(shù)合作或合資的方式引進(jìn)國(guó)外餐飲業(yè)，均須注意（）的問(wèn)題。

A.技術(shù)性
B.權(quán)利金
C.操作性
D.服務(wù)性

最新試題

推銷(xiāo)客房的過(guò)程中介紹的重點(diǎn)在于客房?jī)r(jià)格及其優(yōu)惠政策。

題型：判斷題

（）客人比較在乎房?jī)r(jià)，希望客房景色優(yōu)美、干凈衛(wèi)生。

題型：填空題

離店日期是客人住宿最后一晚的日期。

題型：判斷題

接待組的員工工作內(nèi)容包括幫助客人卸行李。

題型：判斷題

前臺(tái)接待員在接待客人時(shí)，首先要確定一個(gè)客人可接受的價(jià)格范圍（根據(jù)客人身份、來(lái)訪目的等特點(diǎn)來(lái)判斷），在這個(gè)范圍內(nèi)，從低到高報(bào)價(jià)。

題型：判斷題

飯店無(wú)論規(guī)模大小、檔次高低，都必須保證24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)的部門(mén)是（）

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

（）客人喜歡安靜、光線明亮的客房，最好房?jī)?nèi)有所需的辦公設(shè)備。

題型：填空題

客人離店要求結(jié)賬時(shí)，主動(dòng)迎接客人，表示問(wèn)候，問(wèn)清客人姓名、房號(hào)，找出客賬，并重復(fù)客人的姓名，以防拿錯(cuò)，同時(shí)收回（）。

題型：填空題

前廳部員工接待過(guò)程中要注意三輕，即“（）、（）、（）”，提高工作效率，縮短客人等候的時(shí)間，為客人營(yíng)造一個(gè)舒適的飯店環(huán)境。

題型：填空題

工牌應(yīng)佩戴在右胸上方；工牌保持直線水平，不能歪斜。

題型：判斷題