問答題淀粉糖生產(chǎn)工藝有哪些主要形式？各有哪些主要特點？
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最新試題
由于溫度過高會破壞面粉中的蛋白質(zhì)因此加工過程中不可軋距太緊使物料溫度過高。
題型：判斷題
粗麩皮
題型：名詞解釋
制粉中渣磨系統(tǒng)的作用是（）。
題型：單項選擇題
購入的小麥應(yīng)該分質(zhì)量儲藏，加工時有利于面粉的穩(wěn)定。
題型：判斷題
篩選小麥的振動篩中層篩的篩孔一般采用（）。
題型：單項選擇題
增加小麥磨前噴霧著水有利于小麥的加工性能。
題型：判斷題
在小麥籽粒中，面筋質(zhì)的數(shù)量是由胚乳中心到接近糊粉層（）。
題型：單項選擇題
每英寸篩網(wǎng)長度上有36個篩孔的篩鍍鋅篩網(wǎng)通常用（）表示。
題型：單項選擇題
小麥搭配的作用是（）。
題型：多項選擇題
下列哪項不屬于小麥初清中的設(shè)備（）。
題型：單項選擇題