填空題豆乳風味的改善方法有()、()、()等。
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細麩皮
題型:名詞解釋
為解決光輥發(fā)熱問題一般光輥加工時都設(shè)有()。
題型:單項選擇題
金屬絲篩網(wǎng)最多用于()。
題型:單項選擇題
造成高方篩篩枯的原因不包括()。
題型:單項選擇題
高方篩篩理不凈的原因可能是以下哪條()。
題型:多項選擇題
利用撞擊松粉機輔助研磨的好處有()。
題型:多項選擇題
每英寸篩網(wǎng)長度上有36個篩孔的篩鍍鋅篩網(wǎng)通常用()表示。
題型:單項選擇題
購入的小麥應該分質(zhì)量儲藏,加工時有利于面粉的穩(wěn)定。
題型:判斷題
磨粉機膜下的物料統(tǒng)稱為()。
題型:單項選擇題
由于溫度過高會破壞面粉中的蛋白質(zhì)因此加工過程中不可軋距太緊使物料溫度過高。
題型:判斷題