單項選擇題被抽檢的餐飲服務提供者對檢驗結(jié)論有異議的，異議人有權(quán)自收到檢驗結(jié)果告知書之日起（）日內(nèi)，向組織實施抽樣檢驗的食品藥品監(jiān)管部門提出書面復檢申請，逾期未提出申請的，視為放棄該項權(quán)利
A、10
B、15
C、20
D、30
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1.單項選擇題食品藥品監(jiān)管部門在對餐飲服務提供者進行監(jiān)督檢查時，檢查人員不得少于（）。
A、1人
B、2人
C、3人
D、4人
2.單項選擇題餐飲服務提供者必須依法取得《餐飲服務許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在（）懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》
A、法人辦公室
B、后廚
C、庫房
D、就餐場所醒目位置
3.單項選擇題餐飲服務提供者采購集中消毒餐飲具的，應當查驗、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營業(yè)執(zhí)照復印件和下列哪個復印件：（）
A、生產(chǎn)許可證復印件
B、衛(wèi)生許可證復印件
C、蓋章的批次出廠檢驗報告復印件
D、每筆購物清單
4.單項選擇題餐飲服務提供者采購食品、食品添加劑及食品相關產(chǎn)品，應當?shù)较铝心男┦称飞a(chǎn)經(jīng)營單位或批發(fā)市場采購，并應索取、留存有供貨方蓋章（簽字）的購物憑證：（）
A、證照齊全
B、方便臨近
C、有衛(wèi)生許可證
D、有營業(yè)執(zhí)照
5.單項選擇題哪些餐飲服務單位應當設置相適應的食品安全檢驗室，配備與檢驗項目相適應的檢驗設備和設施、專用留樣容器、冷藏設施：（）
A、特大型餐館
B、大型以上餐館
C、集體用餐配送單位和中央廚房
D、大學學生食堂
最新試題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
食品企業(yè)對加工用水余氯的監(jiān)測頻率是（）。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎是（）。
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項選擇題
對于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說法錯誤的是（）
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。
題型：單項選擇題