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單項選擇題餐飲服務提供者在為重大活動提供餐飲服務前，應與食品藥品監(jiān)管部門簽訂：（）。

A、責任承諾書
B、質(zhì)量保證書
C、采購承諾書
D、監(jiān)督意見書

1.單項選擇題餐飲服務提供者食品安全管理人員在從事相關食品安全管理工作前，除應取得健康合格證明外，還應取得餐飲服務食品安全：（）

A、廚師等級證明
B、身份證明文件
C、培訓合格證明
D、崗位證明文件

2.單項選擇題餐飲服務提供者食品安全管理人員原則上每年應接受不少于多少小時的餐飲服務食品安全集中培訓：（）

A、20
B、30
C、40
D、50

3.單項選擇題食品藥品監(jiān)管部門應當在受理餐飲服務許可申請之日內(nèi)（）個工作日內(nèi)做出行政許可決定

A、10
B、15
C、20
D、30

4.單項選擇題批量采購進口食品、食品添加劑，應當索取口岸進口食品法定檢驗機構出具的與所購食品、食品添加劑相同批次的哪個文件的復印件：（）

A、進口許可證
B、海關單據(jù)
C、食品檢驗合格證明
D、進口合同

5.單項選擇題餐飲服務提供者的許可類別、備注項目以及布局流程、主要衛(wèi)生設施需要改變的，應當向原發(fā)證部門申請辦理《餐飲服務許可證》（）手續(xù)。

A、新申請
B、補發(fā)
C、注銷
D、變更