問答題簡述高血壓人群食譜編制的原則及食物的選擇原則

參考答案： 食譜編制的原則：
1）控制能量和體重；2）減少鈉鹽；3）減少膳食脂肪；4）補(bǔ)充鉀和鈣；5）多吃蔬菜和水果；6...